728x90 🧀 Wine & Cheese76 오늘 와인한잔 @너를응원해, 프리미솔리(Primi Soli) 오늘 와인한잔 이탈리아 레드와인 프리미솔리 (@너를응원해) Primi Soli 친구들끼리 2차로 가기 좋은 오늘 와인한잔 🍷에 다녀왔다. 오늘 와인한잔 메뉴판에는 와인의 당도/바디감/탄닌 등의 정보를 설명해두었기 때문에 편하게 와인을 고를 수 있었다. 내가 주문한 레드와인은 프리미솔리 라는 레드와인이었다. 평범해보이는 이탈리아 레드와인. 🍷와이너리: 시엘로 에 테라 🍷품종: 산지오베제 100% 🍇산지오베제 ㅇ 중상정도의 탄닌감 ㅇ 산미가 아주 높음 ㅇ 이탈리아 음식과 잘 어울림 프리미솔리 와인은 잔에 따랐을 때, 가벼운 루비색을 띈다. 개인 시음 후기 바디감이 중간정도의 와인이었는데, 실제로 시음했을 때는 중간보다도 좀 더 아래로 느껴졌다. 엄청 가볍고 시큼한 느낌? 기대했던 묵직함이 없어서 아쉬웠다. .. 2022. 7. 6. 이마트 와인, 칸티 모스카토 콜레지오네 디 파밀리아(Canti Moscato) 이마트 와인 칸티 모스카토 콜레지오네 디 파밀리아 Canti Moscato 5월에 이마트에서 와인 세일 할 때 쟁여둔 칸티 모스카토 🥂 칸티 모스카토를 1병에 7천원도 안되는 가격으로 판매를 하길래 2병 구매했다. 지금은 더 사두지 않은걸 후회중 🥲 칸티 모스카토는 할인하면 무조건 쟁여야 한다는 아주 맛있는 모스카토이다. (⭐️메모메모) 달달한 와인이기도 하지만, 꽃향기도 풍부하게 나는 와인이라 안주없이 분위기 낼 때 너무 좋은 와인 이다. 라벨도 너무 이뻐서 집들이에 가져가면 완전 환영받음 😉 🍷와이너리: 칸티 패밀리 🍷품종: 모스카토 100% 🍇 모스카토 ㅇ 아로마가 강한 화이트 품종 ㅇ 달고 순하며 향이 매우 강함 ㅇ 이탈리아 포도주 중 하나인 Asti Spumante (스파클링 와인)의 기본 품종.. 2022. 7. 5. [프랑스 치즈 추천] 파베 다피누아 미니 5믹스 맛있는 프랑스 치즈 🧀 파베 다피누아 미니 5믹스 안녕하세요 🤗 오늘 레드와인과 함께 먹어본 치즈는 바로..바로..바로.. 파베 다피노아의 또 다른 제품인, 파베 다피노아 미니믹스 치즈입니다. 다피노아 치즈는 특유의 향이 있어서 호불호가 갈리는 치즈이기도 한데요, 한번에 먹기도 좋고, 5가지의 치즈를 맛볼 수 있다는 큰 장점을 가진 치즈였습니다. 망에 5가지 치즈가 포장되어있어요. 다피노아 치즈는 치즈계의 명품인만큼 가격은 꽤 비싼편에 속합니다. 하지만.. 맛은 절대 후회가 없었어요 ‼️ 5가지의 치즈가 미니사이즈로 들어있습니다. 🧀 쉐브르, 오리지널, 시크릿, 르브랭, 브레비스 쉐브르를 먼저 까보았어요. 작은 사이즈로 한번에 먹기 좋았습니다. 와인 한잔만 먹고싶은데, 가끔 치즈가 너무 양이 많으면 아예.. 2022. 6. 24. 맛있고 예쁜 스위스 치즈, 테트 드 무안 로젯(Tete de Moine Rosettes) 스위스 치즈 🧀 테트 드 무안 로젯 Tete de Moine Rosettes 안녕하세요. 오늘은 스위스의 유명한 치즈인 테트 드 무안 로젯을 소개하려고 합니다. 이 치즈는 제가 캠핑가서 먹고 분위기 내기 좋은 와인 치즈 플레이팅용으로 추천한 적이 있던 치즈인데요, 캠핑용 간단 치즈 플레이팅으로 분위기 내기 🍷🧀 안녕하세요 😄 👋 저는 주말에 서핑과 캠핑을 하고 있는데요, 매번 캠핑을 갈 때마다 여러가지 치즈를 사가서 열심히 플레이팅을 해왔는데, 이번에는 제가 플레이팅에 쓴 치즈들을 소개해보고 hyunjee-ization.tistory.com 생각해보니, 이 치즈는 그렇게 퉁치면 안되는.. 아주 맛있고 또 예쁜 치즈라 따로 포스팅을 남겨보려고 합니다. 원래 테트 드 무안이라는 치즈는 요런 꽃🌼모양이 아닌 .. 2022. 6. 22. 토스트를 더 고급스럽게, 일드 프랑스 노르망딸 슬라이스 프랑스 슬라이스 치즈 🧀 일드프랑스 노르망딸 슬라이스 오늘은 프랑스의 슬라이스 치즈인 노르망딸 슬라이스 치즈를 먹어보았습니다. 노르망딸 치즈는 일드프랑스에서 에멘탈치즈 레시피를 변경해서 만든 치즈 라고 합니다. 150g으로 한번에 먹기 좋은 사이즈인데요, 기존에 알고 있는 네모난, 혹은 동그란 슬라이스와는 모양이 조금 달랐습니다. 반타원형의 치즈를 반으로 자른 것 같은 모양으로 생겼어요. 그래서 오히려 샌드위치를 만들거나 치즈 플레이팅을 준비할 때, 색다르게 연출해 볼 수 있을 것 같더라구요. 치즈 겉 포장을 뜯어보니, 10개 정도 이내의 슬라이스 치즈가 있었습니다. 노르망딸 슬라이스 치즈는 에멘탈 치즈처럼 구멍이 송송 뚫려있는게 인상적이었어요. 게다가 포장이 접착형 패키지라 치즈가 남으면 용기 그대로 .. 2022. 6. 22. 캠핑용 간단 치즈 플레이팅으로 분위기 내기 🍷🧀 안녕하세요 😄 👋 저는 주말에 서핑과 캠핑을 하고 있는데요, 매번 캠핑을 갈 때마다 여러가지 치즈를 사가서 열심히 플레이팅을 해왔는데, 이번에는 제가 플레이팅에 쓴 치즈들을 소개해보고자 합니다. 이번 연휴에 캠핑하면서 크루들에게 호응이 좋았던 치즈 플레이팅이었어요. 아무래도 캠핑을 가게되면, 도구나 그릇들도 한정적이라서 집에서만큼의 예쁜 플레이팅은 어려울 수 있는데요, 치즈 초보자들도 맛있게 먹을 수 있고, 또 간단하게 플레이팅 할 수 있는 치즈들로 골라보았습니다. 1. 체다 트러플 체다의 짭조름함과 트러플의 풍미를 함께 느낄 수 있는 치즈인데요, 플레이팅을 할 때, 1-2개 정도는 고급치즈가 들어가야 안주로 좋더라구요. 하나에 190g으로 조금 많을 수 있는데, 치즈가 남으면 다음날도 먹어도 되니까요... 2022. 6. 13. [네덜란드 치즈] 레드와인과 잘 어울리는 치즈 추천, 렘브란트 고다(Rembrandt Gouda) 네덜란드 고다치즈 🍷🧀 렘브란트 고다 웨지 오늘 소개해드릴 레드와인과 잘 어울릴 하드치즈, 바로 렘브란트 엑스트라 에이지드 고다 치즈 입니다. 이 전에 바시론 핫소스와 프리코 미몰렛치즈 소개해드렸었는데요. [네덜란드 치즈] 맥주와 어울리는 치즈, 바시론 핫소스 치즈(Basiron Hot Sauce) 맥주와 어울리는 치즈 🧀🍺 바시론 핫소스 치즈(Basiron Hot Sauce) '치즈'라고 하면 무조건 와인이랑 먹어야돼! 라고 생각하게 되는데요, 그도 그럴게 저도 호기심에 여러 치즈를 맥주랑 페어링했 hyunjee-ization.tistory.com 이 렘브란트 고다치즈는 좀 더 오리지널 고다라고 생각해주시면 될 것 같습니다. 고다치즈는 숙성이 오래되면 오래될수록 치즈가 정말 맛있어지는 것 같아요. 렘브.. 2022. 6. 12. [프랑스 크림치즈] 페이장브레통 마담로익 쉐브르 초보자가 도전하기 좋은 고트 크림치즈가 있다 없다? 전남친 토스트로 유명한 마담로익 크림치즈에 쉐브르맛이 나왔습니다! 냉장고에 넣어두면서 약간 포장지가 찢기긴 했지만, 프랑스 너낌 폴폴나는 패키지에요. 이 크림치즈는 고트치즈가 소량 들어가 있는 제품인데요, 그래서 100% 고트치즈보다 훠얼씬 먹기가 좋은 치즈입니다. 제가 치즈를 정말 정말 좋아하긴 하지만, 아직까지도 염소젖치즈와 양젖치즈는 특유의 향때문에 잘 못먹거든요. 근데 이 제품은 아주 은은하게 향이나기 때문에 시도하기 좋았습니다. 종이 포장지를 벗겨내고, 뚜껑을 열어보니 약간은 쿰쿰한 냄새가 먼저 올라옵니다. 기존의 마담로익 크림치즈 플레인과는 확실히 다른 냄새였어요. 크림치즈의 질감과 식감은 기존 마담로익과 동일했습니다. 간단하게 집에 있던 크.. 2022. 6. 11. [네덜란드 치즈] 맛있는 치즈 추천, 프리코 미몰레트(Frico Mimolette) 맛있는 치즈 추천 🧀 프리코 미몰레트(Frico Mimolette) 오늘 먹어본 치즈는 미몰레트 치즈입니다. 원래 제가 알고 있는 미몰레트 치즈는 좀 더 주황색에 딱딱한 식감을 가지고 있는데요, 프리코 미몰레트 치즈는 에담이나 고다치즈처럼 좀 더 촉촉하고 부드러운 식감을 가지고 있었습니다. 귀여운 웨지형태로 소분이 되어있는 치즈입니다. 230g으로 한 번에 먹기에는 많은 양이지만, 유통기한이 길어서 냉장보관하며 드시면 될 것 같아요. 원래의 미몰레트보다는 조금은 옅은 색상이에요. 제가 예전에 먹어본 미몰레트 치즈는 더 짙은 주황색이었고, 더 딱딱했습니다. 제품에 생산일과 유통기한을 확인할 수 있었는데요. 생산 후 1년 동안의 유통기한을 가지고 있습니다. 한글라벨을 보면, 원산지와 용량, 영양정보, 보관방.. 2022. 6. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 9 다음 728x90
