[프랑스 치즈 추천] 연말 파티를 빛내 줄 ‘일드 프랑스 브리오블루 치즈’

 

일드프랑스 브리오 블루
‘ILE DE FRANCE BRIE AU BLEU’

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프랑스 치즈로 유명한
일드프랑스의
브리오블루를 먹어보았다.

브레스 블루와 똑같이
브리치즈+블루치즈의 혼합치즈!

겉은 브리치즈처럼
폭신하게 흰 곰팡이가 피어있다.

 

 

언제봐도 예쁜
일드프랑스의 패키지.

이 치즈 하나 다먹으면
약 400칼로리.

 

뚜껑을 열면
은박 종이에 싸져 있는
치즈가 나온다.

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꺼내서 트레이에 옮겨보았다.

브리오블루는 125g으로
사이즈가 작은편이라
와인 마실 때
한 번에 나눠먹기 좋은 것 같다.

 

 

 

 

브리오블루를
반으로 잘라보았다.

생각보다는

단단한 식감이었다.

 

/

개인적으로 블루치즈의
꼬릿함을 너무 좋아하는데,

브리오블루는 블루향(?)은 거의
느낄 수가 없었다.

오히려 조금 애매한 느낌?

 

그래도 살짝 상온에 두고 먹으니

꼬릿함이 더 올라왔다.

 

/

 

굳이 브레스 블루랑 비교하자면,
블루치즈의 향은
조금 약하게 느껴져서

 초급자가 가볍게 먹을 수 있는

치즈인 것 같다.

 

 

 

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