728x90 와인 치즈11 집들이, 기념일에 간단히 할 수 있는 치즈 플레이트! 안녕하세요 🤗 오랜만에 치즈관련 포스팅을 해보려고 해요. 작년 크리스마스 파티에 (치즈를 좋아하는) 제가 치즈 플레이팅을 맡게 되었습니다. 치즈 플레이팅은 그리 어렵지 않지만, 치즈를 고를 때가 제일 고민 되는 것 같더라구요. 그래서 호불호가 많은 고급치즈들은 아주 빼고, 모두가 즐길 수 있는 가성비 치즈로만 구성한 플레이팅 을 소개해보려고 합니다. 구매한 치즈 목록 이번 치즈 플레이팅을 위해 구매한 치즈 목록을 공유할게요. 구매처는 이마트, 인터넷, 근처 치즈샵 등을 이용했습니다. 크리스마스 시즌이라 치즈와 건조육 세일을 많이 해서, 평소보다도 저렴한 가격에 구매할 수 있었습니다! 1. 앙상블치즈 초리조 - 7,000원 요즘 제가 빠져있는 치즈에요. 고소한 치즈에 초리조가 씹혀서 너무 맛있습니다. 안주.. 2023. 1. 14. [이탈리아 치즈] 베피노 오첼리 바롤로 (Occelli Al Barolo) 🧀 이탈리아 치즈 베피노 오첼리 바롤로 Occelli Al Barolo #맛있는치즈 #레드와인치즈 축하해주세요 👏🏼 저 이번에 엄청 맛있는 치즈를 찾아서 공유해보려고 합니다. ⭐️꼭 꼭 드셔보셔야하는 치즈에요. 바로바로바로… 버터로도 유명한 베피노 오첼리의 바롤로 치즈인데요, 우유와 양젖, 그리고 바롤로 와인을 만들고 남은 포도찌꺼기(Marc)로 만든 치즈입니다. 1개에 80g으로 한번에 먹기 딱 좋은 사이즈이구요, 호캉스나 캠핑, 기념일에 와인과 먹기 좋은 치즈인 것 같아요. 이 치즈는 치즈 외피에 바롤로 와인의 포도찌꺼기가 붙어있는 것이 특징입니다. 🧀 원산지 : 이탈리아 🧀 제조사 : BEPPINO OCCELLI 🧀 규격: 80g*8 🧀 유통기한 : 제조일로부터 120일 🧀 보관 : 냉장 🧀 상품특.. 2022. 8. 3. [프랑스 치즈🧀] 맛있는 브리 치즈, 브리 레 샤또 🧀 맛있는 프랑스 치즈 브리 레 샤또 Brie Les Chateaux 안녕하세요. 치즈러버가 간만에 쓰는 치즈 리뷰입니다. 오늘 소개해드릴 치즈는 페이장브레통의 브리샤또 라는 치즈입니다. 일반 브리치즈랑 제조과정에서는 큰 차이점은 없는 치즈 이지만, 일반 브리치즈와 맛은 정말 다르다고 말씀드릴 수 있는 치즈입니다. 고급진 금색포장지를 가지고 있는 치즈에요. 유통기한은 짧은 편입니다. 저는 냉장고에서 좀 더 숙성되기 전에 빨리 먹는 편이에요. 약 200g으로 혼자서 먹기에는 많은 양이지만, 둘이서 와인 한잔과 곁들이기에는 딱 맞는 사이즈입니다. 포장지를 뜯어보니 뽀얀 곰팡이가 나오네요. 오픈했을 때 치즈의 콤콤한 냄새도 심한 편이 아닙니다. 치즈를 단면을 보여드리기 위해 잘라보았어요. 사진으로도 촉촉함과 .. 2022. 7. 30. [프랑스 치즈 추천] 파베 다피누아 미니 5믹스 맛있는 프랑스 치즈 🧀 파베 다피누아 미니 5믹스 안녕하세요 🤗 오늘 레드와인과 함께 먹어본 치즈는 바로..바로..바로.. 파베 다피노아의 또 다른 제품인, 파베 다피노아 미니믹스 치즈입니다. 다피노아 치즈는 특유의 향이 있어서 호불호가 갈리는 치즈이기도 한데요, 한번에 먹기도 좋고, 5가지의 치즈를 맛볼 수 있다는 큰 장점을 가진 치즈였습니다. 망에 5가지 치즈가 포장되어있어요. 다피노아 치즈는 치즈계의 명품인만큼 가격은 꽤 비싼편에 속합니다. 하지만.. 맛은 절대 후회가 없었어요 ‼️ 5가지의 치즈가 미니사이즈로 들어있습니다. 🧀 쉐브르, 오리지널, 시크릿, 르브랭, 브레비스 쉐브르를 먼저 까보았어요. 작은 사이즈로 한번에 먹기 좋았습니다. 와인 한잔만 먹고싶은데, 가끔 치즈가 너무 양이 많으면 아예.. 2022. 6. 24. 맛있고 예쁜 스위스 치즈, 테트 드 무안 로젯(Tete de Moine Rosettes) 스위스 치즈 🧀 테트 드 무안 로젯 Tete de Moine Rosettes 안녕하세요. 오늘은 스위스의 유명한 치즈인 테트 드 무안 로젯을 소개하려고 합니다. 이 치즈는 제가 캠핑가서 먹고 분위기 내기 좋은 와인 치즈 플레이팅용으로 추천한 적이 있던 치즈인데요, 캠핑용 간단 치즈 플레이팅으로 분위기 내기 🍷🧀 안녕하세요 😄 👋 저는 주말에 서핑과 캠핑을 하고 있는데요, 매번 캠핑을 갈 때마다 여러가지 치즈를 사가서 열심히 플레이팅을 해왔는데, 이번에는 제가 플레이팅에 쓴 치즈들을 소개해보고 hyunjee-ization.tistory.com 생각해보니, 이 치즈는 그렇게 퉁치면 안되는.. 아주 맛있고 또 예쁜 치즈라 따로 포스팅을 남겨보려고 합니다. 원래 테트 드 무안이라는 치즈는 요런 꽃🌼모양이 아닌 .. 2022. 6. 22. [네덜란드 치즈] 레드와인과 잘 어울리는 치즈 추천, 렘브란트 고다(Rembrandt Gouda) 네덜란드 고다치즈 🍷🧀 렘브란트 고다 웨지 오늘 소개해드릴 레드와인과 잘 어울릴 하드치즈, 바로 렘브란트 엑스트라 에이지드 고다 치즈 입니다. 이 전에 바시론 핫소스와 프리코 미몰렛치즈 소개해드렸었는데요. [네덜란드 치즈] 맥주와 어울리는 치즈, 바시론 핫소스 치즈(Basiron Hot Sauce) 맥주와 어울리는 치즈 🧀🍺 바시론 핫소스 치즈(Basiron Hot Sauce) '치즈'라고 하면 무조건 와인이랑 먹어야돼! 라고 생각하게 되는데요, 그도 그럴게 저도 호기심에 여러 치즈를 맥주랑 페어링했 hyunjee-ization.tistory.com 이 렘브란트 고다치즈는 좀 더 오리지널 고다라고 생각해주시면 될 것 같습니다. 고다치즈는 숙성이 오래되면 오래될수록 치즈가 정말 맛있어지는 것 같아요. 렘브.. 2022. 6. 12. [네덜란드 치즈] 맥주와 어울리는 치즈, 바시론 핫소스 치즈(Basiron Hot Sauce) 맥주와 어울리는 치즈 🧀🍺 바시론 핫소스 치즈(Basiron Hot Sauce) '치즈'라고 하면 무조건 와인이랑 먹어야돼! 라고 생각하게 되는데요, 그도 그럴게 저도 호기심에 여러 치즈를 맥주랑 페어링했다가 기분나쁜 맛을 느끼게 된 적도 몇 번 있었습니다. 하. 지. 만. 이 치즈는 달랐습니다. 핫소스 맛이 나는 이 치즈. 바로 바로 바시론 핫소스 치즈 입니다. 바시론 치즈는 트러플로도 유명한데요, 찾아보니 여러 맛들이 있더라구요. 그 중에 매콤 씁쓸 짭쪼롬한 이 바시론 핫소스 치즈는 이번에 맥주와 페어링했는데, 정말 정말 잘 어울렸습니다. 핫소스가 들어가서 그런지, 치즈도 예쁜 빨간색이었어요. 여러 치즈와 스낵류를 페어링할 때 독보적일 것 같다는 생각이 들었습니다. 고다 치즈의 기본적인 씁쓸한 맛을 .. 2022. 6. 9. [프랑스 랑그독 레드와인] 샹벨 그랑 리저브 (Chambelle Grande Reserve) 프랑스 랑그독 레드와인 샹벨 그랑 리저브 (Chambelle Grande Reserve) 친한 오빠가 회사에서 선물받은 와인. 샹벨리저브와 샹벨 그랑 리저브가 같이 들어있는 선물세트였다. [프랑스 레드와인] 샹벨 리저브(Chambelle Reserve) 프랑스 레드와인 샹벨 리저브(Chambelle Reserve) 친한 오빠가 회사에서 선물받았다며 이 와인을 가지고 와서, 운 좋게 먹어보게 된 10만원대 레드와인. 샹벨리저브와 샹벨 그랑 리저브가 같이 들어있 hyunjee-ization.tistory.com 가격은 샹벨리저브와 동일하게 약 10만원 대. 샹벨 리저브와 샹벨 그랑 리저브 같은 날 시음했는데, 둘 다 10만원 대의 와인이었음에도 불구하고, 나의 섬세하지 못한 미각은 둘의 차이를 구분해내지 못.. 2022. 2. 3. 스페인 레드와인, 콘다도 데 아사(Condado de Haza) 크리안사 2018 스페인 레드와인, 콘다도 데 아사 크리안사 2018 (Condado de Haza) 안녕하세요 🥰 이번에 테이스팅 해본 와인은 스페인의 레드와인입니다. 콘다도 데 아사 2018으로 깔끔한 향과 맛을 지닌 레드와인이었습니다. 직접 산 와인은 아니었지만, 검색해보니 가격대가 있는 와인이었어요. 약 7만원 정도? 와인을 잔에 따랐을 때 짙은 검붉은 색을 띄었고, 향은 블랙베리향이 진하지는 않았습니다. 🍷 와이너리: 콘다도 데 아자 (Condado de Haza) 🍷 품종: 템프라니요 (Tempranillo) 100% 🍷 음용온도: 12 ~ 14 ℃ 🍇템프라니요 특징 ㅇ 스페인 품종 ㅇ 진홍색의 적당한 산도 ㅇ 딸기, 레드 커런트, 정향 등의 붉은 과일류의 향 ㅇ 향은 그다지 우수하지 않음 개인 시음 노트 베리.. 2022. 2. 3. 이전 1 2 다음 728x90
