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🧀 Wine & Cheese

[프랑스 치즈 추천] 파베 다피누아 미니 5믹스

by 룽지맘 2022. 6. 24.
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맛있는 프랑스 치즈 🧀
파베 다피누아 미니 5믹스


안녕하세요 🤗 오늘 레드와인과 함께 먹어본 치즈는
바로..바로..바로..
파베 다피노아의 또 다른 제품인,
파베 다피노아 미니믹스 치즈입니다.

다피노아 치즈는 특유의 향이 있어서
호불호가 갈리는 치즈이기도 한데요,

한번에 먹기도 좋고, 5가지의 치즈를 맛볼 수 있다는 큰 장점을 가진 치즈였습니다.


망에 5가지 치즈가 포장되어있어요.
다피노아 치즈는 치즈계의 명품인만큼 가격은 꽤 비싼편에 속합니다.

하지만.. 맛은 절대 후회가 없었어요 ‼️



5가지의 치즈가 미니사이즈로 들어있습니다.
🧀 쉐브르, 오리지널, 시크릿, 르브랭, 브레비스



쉐브르를 먼저 까보았어요.
작은 사이즈로 한번에 먹기 좋았습니다.

와인 한잔만 먹고싶은데, 가끔 치즈가 너무 양이 많으면 아예 안주 없이 와인 한잔만 마실때도 많거든요. 근데 요건 미니사이즈 1개만 까서 먹으면 되서 넘 좋았습니다.



그리고 약 일주일 뒤 집에 손님이 왔을 때,
나머지 치즈들로 플레이팅을 해보기로 했어요.



르브랭치즈가 아주 예쁘네요.
특히 르브랭치즈는 지난번에도 한번 후기를 남긴 적이 있습니다.

[프랑스 고급치즈 추천] 레드와인과 잘 어울리는 맛있는 치즈 '르브랭(Le Brin)'

프랑스 고급치즈 추천 르브랭 (Le Brin) 치즈계의 명품이라 불리는 기요또(Guilloteau)사에서 만든 워시드(washed) 치즈인 르브랭(Le Brin)이 오늘 소개 할 치즈이다. 파베 셀렉션(Pave d'Affinois Selection)치즈.

hyunjee-ization.tistory.com


이 제품과 동일하고 사이즈만 미니입니다.


먹기 좋게 반으로 나누었어요.
맨 위에 파베 시크릿이 그 아래있는 파베 오리지널보다 좀 더 크리미해보이는데, 실제 식감도 시크릿치즈가 더 부드러웠어요.

저는 솔직히 이정도의 사이즈가 딱이었는데,
치즈를 아직 잘 못먹는 친구를 위해 좀 더 작게 잘라보았습니다.



같이 먹는 친구를 위해 잘게 썰어주었는데, 의외로 이런 느낌도 스낵치즈같고 좋더라구요!

이쑤시개로 와인 한입에 치즈 한입 먹었습니다.


각 치즈의 맛에 대한 후기를 남겨보면요,

🧀 쉐브르:
고트 치즈 특유의 향이 강함.
치즈 초보자는 어려울 수 있음.

🧀 오리지널:
다피노아 치즈의 제일 기본맛 🧀 시크릿:
오리지널보다 향이 강함
강한 향에 비해서 부드러운 맛 🧀 브레비스:
특유의 비린내가 날까 걱정했는데, 제일 맛있었음
고소함이 강하고 5개 중에 제일 짰다.

🧀 르브랭:
겉은 단단하고 속은 쫀득
강하지 않아서 호불호 없는 맛


이라고 정리할 수 있을 것 같아요. 뭐니뭐니 해도 미니사이즈의 제일 좋은 점은 한번에 먹을 수 있다는 것인데요.
5가지 맛 모두 고급져서 선물용 치즈로도 딱일 것 같다는 생각이 들었습니다. 완전 강추하는 치즈👍🏽

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