728x90 레드와인11 미국 레드와인, 1924 포트 배럴 에이지드 피노누아 (1924 Port Barrel Aged Pinot Noir) 미국 레드와인 추천 1924 포트 배럴 에이지드 피노누아 (1924 Port Barrel Aged Pinot Noir) 친한 지인이 델리카토, 1924 버번 배럴 에이지드 까베르네 소비뇽을 사와서 먹어본 적이 있었는데, 부드러운 탄닌감과 오크향, 그리고 은은하게 나는 베리향 때문에 완전 반한 와인이었다. 그런데 이번에 GS와인25+에 1924 포트배럴 에이지드 와인이 입고 되었길래 한번 시음해보았다. 포트배럴 에이지드 와인은 피노누아 품종 100%로, 피노누아 원액 일부를 포트와인을 만들었던 배럴에 숙성시킨 와인이라고 한다. 버번배럴도 그랬지만, 포트배럴도 은은한 오크향이 제일 마음에 들었다. 🍷 와이너리: Gnarly Head (델리카토 패밀리 빈야드) 🍷 품종: 피노누아(Pinot Noir) 100%.. 2022. 1. 7. [스페인 내추럴 레드와인] 루바이야트(Rubaiyat) 2017 스페인 내추럴 레드와인 루바이야트(Rubaiyat) 2017 오늘의 와인 테이스팅 노트. 성수 마인어스(Mineus) 와인바에서 마셨던 내추럴 와인 중에 특이하고 맛있었던 와인. 소믈리에의 설명을 듣고 네이버에 검색해도 안 나왔던 와인이었다. 루바이야트는 잔에 따랐을 때, 검붉은 색이었다. 이 와인은 따를 때부터 오크향이 굉장히 많이 나는 와인이었다. 루바이야트는 천현 효모의 자발적인 발효를 통해 생산되는 내추럴 와인이다. 별도의 첨가물 없이 오크통에서 18개월 동안 숙성시킨다. 🍷와이너리: Barranco Oscuro 🍷품종: 쉬라(Syrah) 🍷알콜도수: 14.5% 🍷권장 음용온도: 14 - 16℃ 마시기 전에 나는 향은 스모키한 오크향이었는데, 입 안에 넣었을 때는 체리향도 강하게 났다. 그리고 그.. 2021. 12. 25. 이전 1 2 다음 728x90
