🧀
맛있는 뉴질랜드 치즈
갤럭시 크리미 블루치즈
Galaxy Creamy Blue Cheese
안녕하세요 뉴질랜드 워홀러 룽지맘입니다 🤗
뉴질랜드 마트 치즈코너에 가면, 블루치즈 종류가 다양하게 있는데요.
꼬릿한 향 때문에 치즈 초보자들이 처음 접하기엔 어려운 치즈 이기도 합니다.
저는 치즈를 사랑하기 때문에
블루치즈를 그냥 먹는 것도 좋아하지만,
크림파스타를 먹을 때, 꼭! 넣어주는 치즈이기도 합니다.
예전에 한 방송에서 샤이니 키(Key)가 블루치즈를 크림파스타에 넣어서 화제가 된 적도 있었습니다.
크림파스타에 블루치즈를 넣으면, 갑자기 고급 요리가 된답니다!
블루치즈의 엄청난 꼬릿한 냄새는 90% 사라지고, 꼬소한 향만 납니다.
크림의 풍미를 최고치로 올려줄 수 있는 블루치즈를 팍앤세이브에서 구매해보았습니다.
가격은 약 $4정도로 저렴한 갤럭시 크리미 블루치즈입니다.
작은 삼각형의 100g 짜리 블루치즈입니다. 딱 먹기좋은 사이즈입니다.
2인분 기준 약 4번의 크림파스타를 만들어 먹을 수 있어요.
좀 더 숙성이 된 치즈도 있었지만, Mild 로 구매해보았습니다.
당연히 Product of New Zealand 치즈이구요.
손으로 잡으면 이정도의 사이즈입니다.
마트에서 담을 때는 조심해서 잡아야해요!
잘못하다간 포장지에 묻은 치즈가 손에 묻을 수 있거든요.
호일에 싸여져 있어서, 적당히 잘라주고 다시 호일에 감싸서 보관하면 됩니다.
저는 냉장고에 냄새가 날까봐, 지퍼백에 한번 더 넣어주었어요.
크림파스타에는 마늘 + 버섯 + 베이컨만 넣었구요.
제일 마지막 순간에 블루치즈 한 덩이를 넣어 녹여줍니다.
살짝만 끓여주면 풍미가득한 블루치즈 크림파스타 완성이에요!
뉴질랜드에서 매일 똑같은 한국음식만 해먹으면 지겹잖아요~
Product of New Zealand 치즈를 이용해 파스타 요리 만들어 먹어보는건 어떨까요?
뉴질랜드에서 나온 맛있는 치즈와 와인, 발견하게 되면 또 공유할게요!
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감사합니다.
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