[뉴질랜드 치즈 ] 푸호이 밸리 블루브리 치즈 (Puhoi Valley Blue Brie)

안녕하세요 뉴질랜드 워홀 중인 룽지맘입니다 🤗
뉴질랜드에 왔으니, 뉴질랜드에서만 먹어볼 수 있는 치즈들을 이것저것 도전해보고 있는데요.

뉴질랜드 여행이든 워홀이든, 뉴질랜드에 왔으면 뉴질랜드 와인에 치즈 꼭 먹어봐야 하잖아요 😉
그래서 제가 이것저것 먹어보고 솔직한 후기를 남겨보려고 합니다.

 

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먼저, 오늘은 푸호이 밸리의 블루브리치즈를 소개하려고 합니다.

고르곤졸라와 같은 일반 블루치즈는
초보자가 도전하기 어려울 정도로 향이 강한 것이 특징 입니다.

하지만, 꼬랑내가 나는 블루치즈가 브리에 들어간다면?

블루치즈향을 맛보기로 느낄 수 있는 부드러운 치즈로 변신합니다.

블루브리는 초보자도 도전할 수 있는 치즈인데요.
블루의 향을 약간 머금고 있으면서,
식감은 브리치즈처럼 엄청 부드러워요! 😋

이렇게 생긴 치즈입니다.
카운트다운, 뉴월드, 팍앤세이브 3곳에서 다 찾아볼 수 있어요.

용량은 125g으로, 두 사람이서 와인한병에 충분히 다 먹을 수 있는 양입니다.

흰 곰팡이가 도톰~하게 펴져있구요.

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치즈를 잘라보니 안에 블루치즈가 보이네요!

한국에서도 일드프랑스 블루브리치즈를 먹어본 적이 있는데,
일드프랑스 블루브리치즈와 맛과 향이 비슷하게 느껴졌어요.

생각보다 흰곰팡이의 흙향도 있구요, 끝에 씁쓸~한 맛도 있어요.
역시나 레드와인에 너무 잘 어울리더라구요.

이 치즈🧀
블루치즈 향이 많이 강하지 않아서,
초보자들도 도전할 수 있는 치즈이구요.

매번 브리치즈나 까망베르치즈만 드셨다면,
다음엔 블루브리치즈에 도전해보는 걸 추천합니다 👍🏾

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