신당동 내추럴와인바, 디핀(Deepin)

 

신당동 내추럴와인바,

디핀(Deepin)

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안녕하세요. 🙂 이번에는 회식으로 다녀왔던

신당동의 파인다이닝 레스토랑 디핀(Deepin)을 소개하려고 합니다.

 

작년에 다녀온 곳이라 지금은 메뉴가 좀 바뀌었을 것 같아요. 

그래도 맛과 분위기는 변하지 않는 곳이라 추천하려고 합니다.

 

이 레스토랑은 미슐렝 셰프님이 운영하는 레스토랑이라고 하는데요, 

그래서 그런지 메뉴들이 참신하고 맛이 아주 좋았던 기억이 있습니다.

 

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2호선을 탈 경우 1번출구, 6호선을 탈 경우 12번출구로 나가면 멀지 않은 곳에 위치하고 있습니다. 

​요즘 신당동이 제2의 을지로처럼 엄청 뜨고 있다고 하는데, 주변에 엄청 감성뿜뿜한 카페들도 많았습니다. 

 

🍷 영업시간: 17:40 - 00:00

🍷 매주 월요일 정기휴무

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미리 전화로 예약하고 찾아갔습니다. 

인기가 많은 곳이라 테이블당 식사할 수 있는 시간은 2시간으로 한정되어있습니다.​

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​바에 있는 자리까지 약 5~6팀정도 수용할 수 있는 곳으로 아주 소규모 업장인데요. 

연인끼리, 친구들끼리 와인마시러가기 좋은 레스토랑이었습니다.

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​디핀(Deepin) 메뉴.

시장조사를 가장한 회식이라 스몰디쉬-빅디쉬-브레드,스낵-피니쉬를 순서로 모든 메뉴를 주문해보았습니다.

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Small Dish의 Smoked Burrata (스모크드 부라타)

브라타치즈, 대파크림, 토마토워터, 선드라이토마토, 페이크케비어

 

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Small Dish의 Carrot Jerky(캐롯 절키)

당근, 스모크드 치즈소스, 코리안더 꿀, 아몬드, 레몬, 고트치즈

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Small Dish의 Tuna Tartare (튜나 타르타레)

참치, 다시마, 오이피클, 미나리, 다시마젤리, 라보쉬

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Small Dish의 Fish Croquette (피쉬 크로켓)

가오리 튀김, 새우소스, 샐러드, 연어알

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Small Dish의 Beef Grissini (비프 그리씨니)

소고기, 그리씨니, 발사믹, 그라나파다노 치즈, 시치미

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Big Dish의 Gnocchi (뇨끼)

뇨끼, 트러플, 새송이버섯, 그라나파다노 치즈

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Big Dish의 X.O Shrimp (엑스오 쉬림프)

X,O소스, 블랙타이거 새우, 오징어, 돼지고기, 마늘, 고추

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Big Dish의 Chicken (닭요리)

닭다리살, 옥수수퓨레, 고수, 고수오일, 마늘쫑

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Big Dish 의 Pork (돼지고기)

이베리코 플루마, 양파쨈, 양파퓨레, 양파, 모과쨈

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Snack 의 Homemade Beef Jerky (홈메이드 비프절키)

직접만든 소고기 육포

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Snack 의 Cheese Plate (치즈플레이트)

브리치즈 슬라이스, 크렌베리 쨈, 다시마 스낵

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Bread 의 Foie Gras Custard (푸아그라 커스타드)

소프트 사워 브레드, 미소 푸아그라 커스터드, 유자 샴페인 소스

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Bread 의 Truffle Butter (트러플 버터)

소프트 사워브레드, 프레쉬 트러플 버터, 트러플

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Snack의 Triple Truffle Fries(트리플 트러플 프라이)

감자튀김, 프레쉬 트러플, 소금, 오일, 김케찹

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Finish의 Olive Icecream & Blue Cheese Icecream

(올리브아이스크림 & 블루치즈 아이스크림)

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모든 음식이 다 맛있어서 딱히 한 음식만 맛있었다고 말할 수 없을 정도였습니다. 

그리고 여기서 4종류의 와인을 마셨는데, 추천해주신 와인들도 너무 맛있었어요.

 

미리 예약하면 기다리지 않아도 되고, 특별한 날 친구, 연인과 식사하면 너무 좋을 것 같습니다.