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써본 것들의 기록

코스트코 부라타 치즈 ‘무르젤라 부라타치즈’

무르젤라 (Murgella) 부라타 치즈 먹어본 부라타 치즈 중에 가장 크리미해서 기억에 남았던 무르젤라 부라타 치즈. 코스트코에서 2개입으로 팔았던 것 같은데, 현재는 파는 곳이 없어진듯 하다. / 부라타 치즈는 모짜렐라와 크림을 섞은 후레쉬 치즈다. 그래서 짜지않고 먹으면 먹을 수록 우유의 고소함이 많이 느껴진다. / 그래서 부라타 치즈는 맛있고 인기가 많은 만큼 입고되면 품절이 빨리됨. 무르젤라 부라타. 120g으로 꽤 묵직하고 알이 크다. 그래도 혼자서 다 먹을 수 있는 양. 귀여운 플라스틱통에 담아져있다. 뚜껑을 열면 오동통한 부라타가 보이는데, 담겨있는 물은 버려주면 된다. 개인적으로 후레쉬치즈 종류들은 발사믹소스랑 올리브오일이 정말 잘 어울리는 것 같다. 그리고 샐러드나 토마토와 함께 먹으면..
🧀 Wine & Cheese 2021. 10. 27. 23:25
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