프랑스 고급 와인 샴페인, 뵈브 클리코 브뤼(Veuve Clicquot Brut)

 

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고급 와인 샴페인

뵈브 클리코 브뤼

Veuve Clicquot Brut

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좋은 기회로 마셔보게 된 프랑스 고급 샴페인 뵈브클리코. 

가격대도 8만원대, 포장도 고급져서 선물용, 기념일용으로도 좋을 것 같은 와인 일 것 같아 소개해봅니다. 

 

 

 

박스에서 꺼내니 주황색의 고급 샴페인이 나옵니다. 

샴페인은 스파클링 와인으로, 샹파뉴(Champagne) 지역에서 만들어진 와인에만 샴페인이라는 명칭을 쓸 수 있습니다. 

때문에 이탈리아나 스페인에서 나오는 스파클링 와인에는 샴페인이라는 명칭을 사용하지 못한답니다!

 

뵈브클리코가 유명한 이유는 샴페인 중에서도 가성비 대비 품질이 좋은 편이라고 하네요.

 

 

 

깨끗한 샴페인을 위해 리들링 과정(찌꺼기를 모으는 과정)을 

효율적으로 해주는 기법을 개발한  마담 클리코가 코르크 위에 있네요 😉

 

 

 

맛있는 샴페인을 적당한 잔에 먹지 못해서 아쉬웠어요 🥲

향도 찐~하고 입 안도 청량해지는 것 같고, 너무너무 맛있었어요.

그리고 제 입에는 탄산이 은근 강하게 느껴지더라구요.

완전 제 취향이었어요 ❤️

 

 

 

뵈브 클리코 브뤼는  연어회와 캐비어와 페어링 해보았습니다.

페어링 완. 벽. 그 잡채에요 🥺 감동의 맛. 

 

연어회위에 캐비어 가득 올리고, 간장 살짝 발라서 먹었는데요. 

연어 한입, 뵈브클리코 브뤼 한입.. 너무 행복했습니다. 

 

해산물에는 너무너무 잘어울리는 샴페인.

기회가 되신다면 꼭 꼭 드셔보시면 좋을 것 같아요!

 

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