원주 삼겹살 맛집, 원조 부안집

원주 삼겹살 맛집추천
원조 부안집

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안녕하세요 😉
원주에 사는 친구를 만나러 갔다가 다녀온
삼겹살 맛집을 남겨보려고 합니다.

쫀득살이 유명한
[원조 부안집] 이라는 삼겹살 맛집입니다.

가게 내부는 넓고 좋았어요.
시그니처 메뉴는 쫀득살과 육즙목살 이었습니다.

10분밥을 주문하게되면
주문 즉시 밥을 짓고 계란을 부치는데요,

셀프바 옆에 계란부치는걸 보니
정말 맛있어보였습니다.

배가 불러 10분밥은 먹지 못했지만,
저희 빼고 다른 테이블은 다 주문을 하더라구요 👍🏽

고기를 주문하니
서비스 찌게를 주셨어요.

다행히 맵지 않고,
고기가 들어가서 고소하고 맛있었습니다.

밑반찬과 소스는
판 위에 같이 올려주시더라구요.
테이블을 넉넉하게 사용할 수 있어서 편리했습니다👍🏽

쫀득살 2인분입니다.
비계가 너무 많지 않나? 싶지만,
느끼하지 않고 식감이 너무 좋았습니다.

불이 너무 쎄서,
조금씩 올려가면서 타지않게 구워야했어요.

조금씩 굽다보니
쫀득살은 식사보다는 술안주 메뉴 같더라구요.

같이 나온 대파 김치는
느끼할 때쯤 하나씩 먹으니 좋았어요.

고기를 자를 땐,
무조건 세로로 짤라야한다고 하셨어요.
그래야 쫀득한 부분을 느낄 수 있다고 합니다.

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결국 쫀득살 1인분과 물쫄면을 추가로 주문했습니다.
술이 없으니 쫀득살도 살짝 물리기 시작했지만,
그래도 식감이 너무 좋아 다 먹고 나왔습니다.

다음엔 친구 한 명 더 데려와서
더 많이 먹기로 했어요.


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