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프랑스 레드와인 치즈 추천
페이장브레통 라바게트(La Baguette)
페이장브레통사의 귀여운 치즈,
라바게트 치즈 를 먹어보았다.
치즈가 바게트 모양처럼 생겨서
너무너무 귀여운 치즈였다.
완전 인스타그램 감성의 치즈.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/k4MuI/btrrcuurz4Q/Kcb8jKfJADt0PcnVOkpHZk/img.jpg)
우드패키지에 포장되어있는 것도 참 귀엽다.
구매욕을 마구마구 자극하는 치즈였다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/BWp3Z/btrq9X5fmob/tKEu7ytuC0LMJil2KoAEqk/img.jpg)
패키지 뒤에는 영양정보표시가 있다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/7exj5/btrrcOe9JRz/ZPIvI3kpcEw3LnPHhENQn1/img.jpg)
위에 종이 띠지를 제거하니
빵봉지에 포장된 것만 같은 치즈가 나온다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bqpp6G/btrrcOGdXjH/aK0uxbjK12fz1hVjYQeJKK/img.jpg)
도마에 올리니 더더욱 바게트 같았고,
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/u74sv/btrrcO7h8CX/uCpBugUEiYIz6ilnoB9Py1/img.jpg)
겉에 포장을 뜯으니
정말로 바게트모양의 치즈가 나왔다.
중간에 폭 폭 패인 이런 디테일이 너무 좋다.
치즈인데 마치 모형같은 느낌.
사진에서 보이다시피
라바게트 치즈는 껍질을 세척한 연성치즈이다.
표면이 약간 주황색을 띄는데,
그래서 더 바게트 느낌이 강했다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/uPVYh/btrrdnBEzUN/iRMZj9i9quWNXze6L5kicK/img.jpg)
라바게트 짤랐을 때의 단면.
거칠어 보이는 겉모습과 다르게
속은 쫀득하게 꽉차있다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/tLXjj/btrrbUtC3jF/CorIqqD42wyV1T27tk3kx0/img.jpg)
치즈를 슬라이스 하는데
바게트 짜르는 것 같은 비쥬얼.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/7clug/btrq7T94hRy/KObDyWspzitoGbQKxeKM4k/img.jpg)
나는 좀 두껍게 짤랐다.
와인에 먹을 치즈 플레이팅으로 써도 좋을 것 같고,
좀 더 얇게 슬라이스 해 바게트빵 위에 올려먹어도 좋을 것 같았다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/5uwLM/btrrcvmDqTe/moVGUgk46KrOZLEOrUwkPK/img.jpg)
라바게트는 세척외피 치즈임에도 불구하고
숙성향이 강하지 않다.
오히려 입 안에 넣으면 녹진한 우유향이 많이 났다.
식감은 겉은 쫀쫀 안은 쫀득&꾸덕해서 레드와인에 완벽히 어울리는 치즈라는 생각이 들었다.
🧀 초보자들이 도전하기 좋은 치즈
🧀 치즈 플레이팅
🧀 레드와인 페어링
🧀 연말 송년회나 기념일에 추천하는 치즈
🧀 캠핑용 치즈
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